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菌菇烩海参——降三高清除自由基
2022-11-24

说起海参,很多人都爱吃,但是由于它的价格比较贵,所以很多人还是舍不得经常食用。偶尔食用的话也是比较有价值的,海参具有降三高和缓解疲劳的作用哦,对于人体有增强免疫力的作用,下面就来介绍菌菇烩海参的做法。

菌菇烩海参

主料:干海参120g、西兰花200g、蟹味菇50g、杏鲍菇100g、香菇20g

辅料:油10ml、蚝油5ml、生抽5ml、料酒5ml、胡椒粉1g、香油2ml、葱5g

步骤:

1.海参事先洗净,用纯净水泡发,去除海参腹中脏东西

2.放入高压锅中,隔水蒸一个小时至熟烂

3.拿出切成条准备西兰花和菌类.菌类清洗干净

4.蟹味菇去根部,杏鲍菇切成和海参差不多长短粗细的条状,香菇切条,葱切丝,胡萝卜切丝

5.西兰花掰成小朵,洗净后放入开水锅中焯熟.捞出后迅速放凉水中浸泡.锅中放油烧热,先将葱入锅煸香,

6.放入菌菇类.加入料酒,加入生抽和蚝油调味.翻炒均匀.放入胡萝卜丝翻炒.将海参下锅翻炒均匀

7.加入胡椒粉去腥,滴入香油增香,最后翻炒均匀即可关火

今天小编推荐一款菌菇烩海参,清淡美味,海参味道鲜美,搭配西兰花,重头养生菜,适合老年人食用,降三高有奇效。消除疲劳;对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用;还有预防皮肤衰老,清除体内过量的自由基,调节女性内分泌,推迟更年期等。海参有效抑制肿瘤细胞的生长;对抗组织细胞老化;调节免疫功能;刺激骨髓红细胞生长;抗疲劳。经常吃还是可以调节体内的代谢,而且还可以降低脂肪的吸收,具有降血压降脂的作用,而且还是很不错的营养选择。对于中老年人来说是不错的营养食物哦。大家平时的时候可以适当食用海参,营养价值高,可以有抗衰的功效。

关于菌菇烩海参的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以缓解神经衰弱,具有缓解疲劳清除体内自由基的作用,肾不错的抗疲劳和衰老的食材类型。